Mein Einstiegswein 2026: Kategorie Schaumwein

Zum neuen Jahr ist Zeit für eine Auflistung der Weine bzw. Weingüter, die ich - nach Kategorien geordnet - derzeit besonders bemerkenswert finde und bei denen ich das Preis-Leistungs-Verhältnis bewundere.

Hier findet sich (fast) nur Deutschland – ein bisschen aus Verbundenheit zur Heimat, ein bisschen aus der tiefen Überzeugung, dass Deutschland inzwischen ein Champions-League-Weinland ist – nicht nur bei den Rieslingen.

Außerdem nur „Einstiegsweine“. Nicht immer die allerbilligsten des jeweiligen Gutes und außerdem eher keine Discount-Güter, aber mit Sicherheit Preis-Leistungs-Hammer im erschwinglichen Bereich.

Der Schaumwein

Wilhelmshof, Siebeldingen – Weißer Burgunder Brut 2018 (oder jeder andere Sekt des Weingutes)

Alle Fachzeitschriften und v. a. die etwas hinterherhechelnden Zeitungen/Magazine mit „Leben“-Sparten beschreiben seit wenigen Jahren einen – äußert echten und greifbaren – Trend: Deutschland mausert sich zum Top-Erzeugerland von Schaumwein.

Und zwar nicht nur mit Riesling-Sekten, sondern auch mit Burgundern bzw. Cuvées, welche an die Champagne erinnern.

In diesem Zuge wird immer Raumland aus Flörsheim-Dalsheim (Rheinhessen) genannt, seit etwa zwei Jahren auch oft Griesel aus Bensheim (Hessische Bergstraße). Dazu noch die Top-Erzeugnisse von Aldinger aus Fellbach (Württemberg) oder Frank John aus Neustadt an der Weinstraße (Pfalz). Alles vollkommen zurecht.

Weniger oft kommt noch immer – trotz zahlreicher Auszeichnungen – das Wein- und Sektgut Wilhelmshof in Siebeldingen (Pfalz) vor.

Hier produziert man seit mehreren Jahrhunderten Wein und Sekt, u. a. aus Weißburgunder, Spätburgunder und Muskateller. Alles zu wirklich sehr fairen Preisen für die gebotene Qualität.

Diesem Bericht liegt der Weiße Burgunder Brut 2018 zugrunde, aber man könnte auch jeden anderen Sekt hernehmen, um die Stärken der Weine zu demonstrieren: Eine tolle, perfekt eingebundene Frucht, sehr komplex, erfrischend und körperreich. Außerdem eine deliziöse Cremigkeit, die über den gesamten Trinkgenuss optimal eingebettet wird.

Übrigens: Die stillen Weine, v. a. die Spätburgunder, sind auch sehr zu empfehlen.

Check it out:

Wilhelmshof in Siebeldingen