Restaurant-Tests: Erfahrungen & Bewertungen
Bewertung der Küche / Gesamterlebnis mit Ambiente, Service und Getränken (Skala s. u.)
Berlin
Alle Berliner Sternerestaurants mit Kritik und vergleichender Bewertung
Bandol sur mer 7 / überdurchschnittlich
Bonvivant -
Bricole -
Coda 7,4 / sehr gut
Cookies Cream° 7,2 / sehr gut
Facil 7,7 / sehr gut
Golvet - 6,8 / überdurchschnittlich
Hallmann & Klee 7,2 / sehr gut
Horvath 7,7 / sehr gut
Hugos -
Irma la Douce 7 / sehr gut
Lorenz Adlon Esszimmer° 8,1 / sehr gut
Loumi° 8,4 / großartig
Matthias -
Nobelhart & Schmutzig 7,5 / sehr gut
Pars 6,8 / überdurchschnittlich
Rutz 8,5 / großartig
Tim Raue 8,7 / großartig
Tulus Lotrek 8,2 / sehr gut
Besondere Gourmetziele in Berlin
136 6,9 / sehr gut
Brikz 8,2 / großartig
Le Bon Mori 6,8 / überdurchschnittlich
NaNum 6,8 / sehr gut
Otsuka 6,5 / überdurchschnittlich
Shiori 6,8 / sehr gut
Skykitchen° 7,7 / sehr gut
UUU 6,7 / überdurchschnittlich
Deutschland
Alle deutschen Dreisternerestaurants mit Kritik und vergleichender Bewertung
Victor’s Fine Dining by Christian Bau, Perl-Nennig 8,5 / großartig
schanz.restaurant., Piesport 8,6 / großartig
Waldhotel Sonnora, Dreis 9,3 / Nonplusultra
L.A. Jordan, Deidesheim 8,1 / sehr gut
Bareiss, Baiersbronn 8,8 / überragend
Schwarzwaldstube, Baiersbronn 8 / großartig
Haerlin, Hamburg 8 / großartig
The Table Kevin Fehling, Hamburg 8,2 / großartig
Jan, München 9 / sehr gut
Tohru°, München 7,9 / großartig
es:senz, Grassau 8,6 / großartig
Rutz, Berlin 8,5 / großartig
Besondere Gourmetziele in Deutschland
Troyka, Erkelenz 7,9 / sehr gut
ATAMA by Martin Stopp, Sankt Ingbert 8,3 / großartig
Steinheuers, Bad Neuenahr-Ahrweiler 7,8 / sehr gut
Trattoria Enoteca, Bensberg 6,5 / überdurchschnittlich
Intense, Wachenheim 8,1 / großartig
Sakai, Frankfurt 7,2 / sehr gut
Malathounis, Kernen 6,5 / überdurchschnittlich
100/200 Kitchen, Hamburg 8,8 / überragend
August, Augsburg 8,3 / großartig
Alois Dallmayr, München 7,7 / sehr gut
Komu, München 8,6 / sehr gut
Tantris, München 8,1 / überragend
The CLOUD, München 8,8 / überragend
Ca’ Leone, Bad Tölz 6,6 / überdurchschnittlich
Weltweit
Besondere Gourmetziele über den Globus
C/X Culinary Experience, Antigua 6,2 / überdurchschnittlich
El Rincón de Juan Carlos, Teneriffa 8 / sehr gut
M.B, Teneriffa 8,5 / großartig
Hundred Burgers, Valencia 5 / bescheiden
âme, Barcelona 7,4 / sehr gut
Come by Paco Méndez, Barcelona 6,8 / überdurchschnittlich
Disfrutar, Barcelona 7,8 / sehr gut
The Fat Duck, Bray 8,2 / großartig
Akoko, London 7,3 / überdurchschnittlich
Black Bear Burger, London 6 / bescheiden
Bleecker Burger, London 5,5 / bescheiden
Ikoyi, London 9,3 / sehr gut
Row on 5, London 8,4 / überragend
Alléno, Paris 8 / sehr gut
Épicure, Paris 9,4 / Nonplusultra
Kei, Paris 9 / überragend
Sushi Yoshinaga, Paris 8,6 / überragend
Fani, Roeser 8 / großartig
Ma Langue Sourit, Moutfort 7,2 / sehr gut
Alchemist, Kopenhagen 8,2 / Weltspitze
Jordnaer, Kopenhagen 9,2 / überragend
Vollmers, Malmö 7,8 / sehr gut
Baan Tepa, Bangkok 7,9 / großartig
INDDEE, Bangkok 8 / überragend
Samrub Samrub Thai, Bangkok 7 / überdurchschnittlich
Sühring, Bangkok 9,1 / überragend
Sushi Masato, Bangkok 8,3 / sehr gut
Kiez (Bar), Seoul - / überragend
Skala Küche/Essen:
< 5: Essen mit mehr oder weniger starken Defiziten
5,1 - 5,5: neutrales, sättigendes Essen
5,6 - 6: solide Amateurküche
6,1 - 6,5: gute Restaurantküche
6,6 - 7: Tendenz zum Stern
7,1 - 7,5: starkes Einsterneniveau
7,6 - 8: Tendenz zu zwei Sternen
8,1 - 8,5: starkes Zweisterneniveau
8,6 - 9: Dreisterne-Spitzenniveau
9,1 - 9,5: absolute Weltspitze
9,6 - 10: nicht von dieser Welt
Skala Gesamteindruck (Küche, Ambiente, Service, Getränke):
< 6: bescheiden
6,1 - 7: überdurchschnittlich
7,1 - 8: sehr gut
8,1 - 8,5: großartig
8,6 - 9: überragend
9,1 - 9,5: Weltspitze
9,6 - 10: das Nonplusultra
°abweichende Sternezahl zum Zeitpunkt des Besuchs