Malathounis: Griechisches Dine
Zwischen den Jahren lockt besternte griechische Küche ins Remstal.
100/200 Kitchen: Seasons in the Sun
Kosmopolitisch oder regional? Beides! Das 100/200 Kitchen macht schon jetzt Lust auf die anderen Jahreszeiten.
The Table: Um die Welt in Hamburg
Hamburg ist immer noch trüb und grau. Also unternehmen wir am Table von Kevin Fehling eine kulinarische Reise in sonnigere Gefilde.
Haerlin: An der schönen grauen Alster
Grau ist es in Hamburg oft. Aktivieren wir also die Strahlkraft des jüngsten Dreisternerestaurants Norddeutschlands.
The Sakai: Was nur der Michelinmann weiß (Gastrezension)
Unser Gastautor gibt seinem Stammjapaner mal wieder eine Chance - lohnt es sich?
August: Grünwalds Gesamtkunstwerk
Ein kunstvolles kulinarisches Theaterstück in mehreren Akten in Augsburg - na dann “Hals- und Beinbruch”.
Victor’s Fine Dining: Von Paris nach Tokyo
Abschluss der herbstlichen Dreisterntrilogie - auf Schloss Berg, bei Christian Bau, der Legende.
Waldhotel Sonnora: Am Ende der Skala
Einkehr in den Olymp deutschen Fine Dinings: im Waldhotel Sonnora in Dreis.
Schanz: Der Lokalmatador von der Mosel
Thomas Schanz vereint im beschaulichen Piesport Tradition und (moderate) Avantgarde.
Steinheuers: Tradition und Exzess
An der Ahr steht ein Klassiker französischer Küche. Manchmal passieren hier so Sachen…
Troyka: From Russia with Love
Russische Küche im Kreis Heinsberg - und das auf Sterneniveau!?
Давайте посмотрим на это
Tantris: Where it all began
Wo alles seinen Anfang nahm - ob der legendäre Gourmettempel gut ins dritte Jahrzehnt des 21. Jahrhunderts gekommen ist?
Komu: An der Quelle
Statt aufs Oktoberfest geht es heute ins Komu zu Christoph Kunz. Und der setzt auf ein modernes Konzept und einige Kracher.
Stars aus Deutschland
Denk ich an Deutschland in der Nacht, dann will ich dass mein Gaumen lacht. Die Fine-Dining-Szene unseres Heimatlandes hat sich gemausert. Wie stehen wir da?